肉味噌釜玉うどんです。メシ通さんの連載で作った肉味噌を合わせました。卵を卵黄と卵白に分け、先に卵白を...

肉味噌釜玉うどんです。メシ通さんの連載で作った肉味噌を合わせました。卵を卵黄と卵白に分け、先に卵白を釜揚げうどんと合わせて半熟にするといい感じです。濃厚釜玉うどんになります。
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